Simples de fazer, a sopa de feijão combina com pães e macarrão Padre Nosso
O frio chegou e já começamos a pensar em pratos bem quentes. A sugestão de hoje é o famoso caldo de feijão. Aquele feito pelas nossas avós, lembram? O caldo de feijão é relativamente fácil de preparar e pode ser combinado com pães (ou no pão, como na foto) e com macarrão padre nosso, aquele redondindo.
Vejam a receita e nos contem se ficou bom. 😉
Ingredientes:
1 kg de feijão tipo carioquinha
250 g de linguiça calabresa
250 g de bacon
2 tabletes de caldo sabor feijoada
1 envelope de sazon vermelho
1 cebola média picada
1 maço de cebolinha picadas
1 maço de salsinha picadas
3 dentes de alhos picados
Sal e pimenta a gosto
Preparo:
- Em um panela de pressão cozinhe o feijão até ficar macio
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Em uma outra panela coloque o bacon e deixe fritar, retire o bacon e reserve em uma vasilha
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Com a gordura que sobrou do bacon frito, frite as linguiças calabresas e reserve na mesma vasilha
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Depois do feijão cozido e batido, em uma panela refogue o alho, junte a cebola deixe até dourar, acrescente o caldo sabor feijoada e o envelope de sazón
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Acrescente o feijão cozido e por último coloque a linguiça e o bacon
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Caso fique muito grosso coloque um pouco de água e mexa até chegar o ponto certo, caso precise acrescente um pouco de sal e pimenta a gosto
Na hora de servir coloque um pouco de cebolinha e salsinha no prato
Via Tudo Gostoso
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