7 dicas de como comer e não engordar nos dias frios

Nosso instinto de sobrevivência faz com que nosso organismo peça alimentos calóricos no frio para se manter na temperatura ideal; é momento de usar a inteligência para se alimentar

Apesar de o inverno estar chegando ao fim e o frio dar sinal de enfraquecimento, continua por mais um tempo ainda o sobre e desce de temperatura. E esse inverno está mostrando todo o seu potencial. Nos últimos dias, os termômetros chegaram a registrar 8 graus. Até que a estação mais fria termine efetivamente, conviveremos com fortes frentes frias.

Nesses dias mais, nosso corpo pede alimento em maior quantidade e mais calóricos. Isso acontece por conta do nosso instinto de sobrevivência  – nosso corpo precisa manter a temperatura adequada para o seu perfeito funcionamento e metabolizando mais alimentos e ingerindo mais calorias, ele garante a temperatura que o ambiente não está proporcionando.

Essa necessidade se manifesta em apetite por pratos quentes, como uma bela e quente feijoada, fondues, chocolates e outros doces, queijos e carboidratos. E é assim que o marcador que sobe é o da balança com ganho de indesejáveis quilos.

Como fazer, então, para passar por essa fase sem escorregar e colocar o resultado de dietas e exercícios físicos em risco.

Veja as 7 dicas para não engordar no inverno:

1 . Hidratar o corpo o dia todo

O corpo precisa se manter hidratado em qualquer época do ano, e mesmo no inverno devemos ingerir pelo menos 2 litros de líquidos por dia, de preferência água, mas pode ser sucos, chás, leite – sem adição de açúcar.

Quando mantemos o nosso corpo hidratado diminuímos o impulso por comer. Isso acontece porque, ao ficarmos longos períodos sem água, confundimos as sensações de sede e de fome. A medicina já concluiu que essas duas sensações são percebidas em uma área cerebral muito próximas no hipotálamo. Em alguns casos, o corpo está precisando de água, mas como os alimentos são fontes de água e o nosso cérebro sabe disso, o organismo pode solicitar comida.

2 . Faça trocas inteligentes

Se não der para resistir à vontade de comer chocolate, prefira as versões menos calóricas, que são as mais amargas, com 70% de cacau.

Para essas vontades de comer doce, o programa Vigilantes do Peso indica uva passa. IOs nutricionistas indicam as frutas vermelhas assadas ou cozidas. Banana, maçã e pera ficam muito saborosas quentes, mas atenção, mesmo as frutas devem ser ingeridas com moderação. Elas também têm gorduras e açúcar.

3. Tenha verduras e legumes como aliados em todas as refeições

Os pratos frios não apetecem, por isso a salada, com raríssimas exceções encontra lugar à mês. Entretanto, os legumes grelhados, cozidos ou a vapor, quando bem temperados, são uma excelente opção de alimentos aliados à dietas. As verduras escuras igualmente.

4. Invista nos temperos naturais

E por falar em temperos, usar e abusar das especiarias pode nos ajudar a evitar o abuso nas refeições. Pratos bem temperados são mais saborosos e saciam mais rapidamente o apetite. Então, faça uma lista dos sabores que você gosta, vá a um empório, cerealista ou armazém de de farináceos e especiarias e compre um pouquinho de cada. Você encontra essas lojas também na internet.

Cúrcuma, gengibre, pimenta vermelha, canela, mostarda, curry, cardamomo e óleo de coco, além de intensificar o sabor ainda têm ação termogênica – elevam a temperatura do corpo e ajuda a queimar mais calorias.

5. Seja amiga íntima das sopas

Abuse das sopas de legumes e verduras frescos. Adicione proteína – carne ou frango – e apenas um tipo de carboidrato – prefira batata inglesa, mandioquinha. Seja muito cuidadosa na utilização de arroz e macarrão quando os utilizarem – ambos são muito calóricos.

6. Mais refeições para engordar menos

O organismo precisa trabalhar mais para manter a temperatura corporal, por isso, a sensação de fome pode aumentar nas baixas temperaturas. Para atender a essa demanda do seu corpo, faça lanches quentes nos intervalos entre as refeições. Prefira as proteínas, como queijos e/ou fibras, eles prolongam a sensação de saciedade e evitam que você coma em demasia nas refeições principais, quando são oferecidos pratos ricos em calorias.

As proteínas saciam exigem mais do organismo para serem digeridas. Elas fazem o corpo gastar mais energia durante a digestão, por isso são naturalmente termogênicas. O ideal é o consumo de proteínas magras, como leites, queijos e iogurtes desnatados e barras de proteína.

Se você não está habituada a uma alimentação à base de proteína, seu corpo vai pedir carboidrados para produzir a energia que precisa. Nesse caso, dê preferência às massas feitas com farinhas integrais e se tiverem molhos, que sejam de tomate à bolonhesa ao invés do molho branco.

7. Movimente-se

Sim, é verdade que encontrar disposição para fazer exercícios físicos no frio é mais difícil! Mas é verdade também que se você resiste a esse desânimo passará um inverno mais ágil, com a mente mais rápida, queimará as gorduras ingeridas e chegará ao verão muito melhor. Pense nisso!